オイルソムリエのhitomiです👋😃
食用オイルの知識を深めると
食と身体の関わりや重要性を学びます
食べたもので心身は変わるので
何を食べるかはとても気にかけています
オイルは調味油として、しっかり選び
その他の調味料も商品の裏表示を見て
良質なものを選んでいます
ですが、選んでいるようで選んでいない
オイルもそうですが、良質なものって
なかなか無いんですよね😅
なので、即興で作られた
美の探索チーム
『美トリップ』～愛と笑いで満ちた旅～
エステサロン『プールヴー』都和子さんと
『塩麹マスター』の智子さんで、美味しくて良質な食材や
生きてる菌を探しに福岡市西区、糸島方面へ行って来ました🍚🕵️
「杉能舎」→「北井醤油」→「かぶらや」→
「農家レストランcasa orietale」etc…
糸島に3年も通っていたのに初めて行くところばかりです🚙💨
先ずはメンバーみんな大好き酒蔵へ！！！
調味料関係ないじゃん…いやいや情報収集です😁
製造者さんの説明を聞いて品物を選ぶって、やっぱり楽しいですね🎵
品揃えのよいスーパーでも、これは出来ませんもんね
試食や試飲ができるのも最高😆⤴️
お醤油さんでもいろいろお話を聞かせていただきました
保存料や添加物が入っていない「生醤油」は、スーパーでは
保存管理ができないので製造所にしか置いていないと聞き
そんな貴重な醤油はぜひ使ってみたいと思い即決購入！
食用オイルもそうですが、オメガ3系のえごま油や亜麻仁油などは
とてもデリケートなオイルなので冷蔵保存が好ましいのですが
スーパーでは常温で陳列されていますよね😔
製造者さんからの説明を聞くことで
安心、納得のお買い物が出来ました🛍️
ドライブ中に『塩麴マスター』の智子さんが「菌は活きているから
塩麹を作るときは、菌が寂しくならないように家族の声が聞こえる
ところに置いているよ」と、聞いて胸キュンです💓
私…モミモミするだけでほったらかし〰️🤣
これからは話しかけ大切に育てよう💝
美の探索チーム
『美トリップ』～愛と笑いで満ちた旅～
即興で作られたチームだけど、めっちゃ楽しかった😆🎵
また、美や健康に繋がるいろんなものを見つけに行くぞ～！！
そして
私もオイルソムリエとしてオイルの素晴らしさを
しっかり伝えなければと思う旅でした
読んでいただきありがとうございます💖